Tänään tiistaina RadioKoon ohjelmassa on hyvin monipuolista asiaa. Lähetyksen puolivälin paikkeilla alkaa Liiketalouden Työyhteisön tiedottamisen opintojakson henkilökunnan haastattelut. Tänään haastattelukevään avaa Riikka Mäkelän ja Nia Nurmen tekemä haastattelu, jossa piinapenkkiin joutuu vahtimestari Tommi Harju. Mukana myös 4 Tommin valitsemaa biisiä, joten kannattaa kuunnella! :D
Lisäksi Vaula ihmettelee Mannerheim-elokuvan rahoitusta ja rattijuoppoja koulutaksikuskeja. Mukana lisäksi viimeisimmät uutiset Idolsin Koopista ja Petestä.
Koska tänään on laskiaistiistai, tässä kaikille herkkusuille ohje omien laskiaispullien tekoon!
LASKIAISPULLAT
5 dl maitoa
50g hiivaa
2 dl sokeria
2 munaa
12-14 dl vehnäjauhoja
200g rasvaa sulana
kaardemummaa maun mukaan
ripaus suolaa
väliin kermavaahtoa ja hilloa
päälle raesokeria, pähkinärouhetta tai tomusokeria
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon. Lisää suola, sokeri, kaardemumma ja munat. Lisää jauhoja niin, että seoksesta tulee paksua velliä. Vatkaa taikinaa voimakkaasti. Lisää sitten suurin osa jäljelle jääneistä jauhoista (jätä desi tai pari odottamaan). Lisää jäähtynyt rasva ja vaivaa taikina tasaiseksi. Tarvittaessa lisää loput jauhot. Nostata lämpimässä noin tunnin ajan. Vaivaa taikina vielä kevyeksi ja pyörittele siitä pullia. Nostata pullia vielä hetki. Voitele pullat munalla ja sirottele päälle halutessasi raesokeria tai pähkinärouhetta. Paista pullat kypsiksi uunissa 225 asteessa. Halkaise jäähtyneet pullat ja laita väliin ruokalusikallinen hilloa sekä kermavaahtoa. Päällystämättömät pullat voi koristella sirottamalla niiden päälle tomusokeria siivilän läpi.
Aurinkoista tiistaita kaikille! :D
- Vaulis
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti